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我沒有用餐的照片,只有外帶甜點或旅館房間的照片!
關於用餐,我只有筆記,因為有些餐廳燈光實在太暗,有些餐廳禁止拍照,有時我的照相技術太差...等等
照片無法紀錄好吃的當下,唯有文字才能勾起我回憶的點點滴滴,而且好吃的印象會越來越美味!
星星和好吃的程度有時沒有正相關,因為每個人喜歡的味道不一樣,所以我認為好吃的菜也只能作參考,無法保證大家都會高興!
我不只吃星級餐廳 ,我也愛吃小館,因為有些小館的菜甚至比星星餐廳還要好!
吃飯真的很講緣分(from忠道站長), 因為有些chef年事已高,從廚房退休,有些已經不做菜而做公關!有些因為經營權問題收店了!廚房裡的任何人都會毀了盤中的菜(主菜,配菜,醬汁,擺盤),其中一項出了差錯,用餐經驗就不會這麼完美!若考慮到用餐氣氛和侍者態度,一場完美的用餐經驗真的非常難得!
所以我非常珍惜吃到好吃東西的每一刻,也非常感謝當時幫我準備料理的chef!
三年了不知吃了多少顆星星,只知道還想拜訪更多好餐廳!
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